.jpeg)
 |
| Foto : Pengacara Rustam Effendi, S.H. didampingi rekan sejawatnya Yudi, S.H. mencicipi langsung Kerang Rebus Idola yang berlokasi di Dusun 8 Desa Firdaus, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai. Kuliner yang belakangan ini viral ini dipuji karena kesegaran kerangnya dan sambal pedas yang menggugah selera. |
Rubrikrakyat.co.id, Serdang Bedagai – Kerang Rebus Idola di Kabupaten Serdang Bedagai semakin dikenal dan digemari masyarakat. Pengacara yang aktif berpraktik di Sergai, Rustam Effendi, S.H., bersama rekan sejawatnya Yudi, S.H., berkunjung langsung untuk mencicipi kuliner yang belakangan ini ramai diperbincangkan, Jum'at (28/8/2026).
Rustam mengaku penasaran dengan cita rasa Kerang Rebus Idola yang semakin viral. Kesan pertamanya pun sangat positif.
"Karena Kerang Rebus Idola ini sudah mulai viral, kita juga penasaran ingin merasakan bagaimana cita rasanya. Ternyata luar biasa, mantap," ujar Rustam didampingi Juanda.
Bagian yang paling diakui Rustam adalah sambalnya. Rasa pedas yang kuat bahkan membuatnya berkeringat saat menikmati hidangan tersebut.
"Wah, sambalnya mantap. Pedas, sampai berkeringat," katanya.
Rustam memilih kerang dengan tingkat kematangan setengah matang agar kesegaran dan tekstur kerang tetap terjaga. Dari berbagai jenis yang tersedia, kerang bulat menjadi favoritnya.
"Kerang bulat. Karena isinya mantap, montok di dalamnya. Rasanya juga masih segar. Jadi semakin nikmat," ungkapnya.
Perpaduan kerang yang segar dengan sambal pedas yang menggugah selera menjadi daya tarik utama. Rustam memberikan penilaian yang sangat positif.
"Pokoknya tiada dua. Sesuai dengan slogannya, menjadi idola," pujinya.
Sementara itu, Ketua SMSI Sergai Zuhari, didampingi Bendahara Anwar Siregar serta anggota Edwin Yatim dan Akbar Siregar, menyampaikan bahwa usaha pengolahan hasil laut seperti Kerang Rebus Idola dapat mendongkrak ekonomi kerakyatan melalui modal yang terjangkau serta membuka lapangan pekerjaan baru. Ia mengajak masyarakat untuk terus mendukung UMKM di Serdang Bedagai. (Red)
